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Agro-Alimentaire
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Par Mathieu Larivière, Initiative de journalisme local
Dans le cadre d’une série d’événements visant à consolider le potentiel agricole de la région, la MRC de Charlevoix a récemment organisé une journée-conférence destinée à des producteurs agricoles de chez nous.
Les différentes activités proposées lors de cette journée avaient pour but d’informer les agriculteurs sur la saine communication…
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La Célébration du Kimchi aux Éboulements, un élan de partage et d’alimentation locale
Le village des Éboulements a récemment vibré au rythme de la fermentation lors de la Célébration du kimchi, une activité agroalimentaire alternative qui a su rassembler des participants de partout au Québec. L’activité s'est déroulée sur une durée de 12…
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Sur tout le territoire de Charlevoix, une seule cabane à sucre commerciale offre le repas traditionnel en salle. Elle est opérée par la Coopérative l’Affluent, qui a revitalisé et opère maintenant les différents bâtiments patrimoniaux du Domaine à Ligori.
On dit tout le temps que c’est la renaissance d’un des volets qui est important…